Sejarah Singkat Margarita – Margarita yang sederhana mungkin adalah salah satu minuman paling ikonik di Meksiko, meskipun pada dasarnya populer di kalangan wisatawan. Tidak dapat disangkal bahwa ini adalah pelepas dahaga yang sempurna di hari yang panas, dengan buah, rasa manis, dan keasaman sitrat yang lembut. Dikenal dengan gelasnya yang khas, pinggiran yang asin, serta berbagai variasi rasa dan teksturnya, terutama margarita beku yang benar-benar terinspirasi, inilah sejarah singkat koktail klasik Anda ini.
Banyak kisah yang diklaim telah mengklaim penemuan margarita selama bertahun-tahun, meskipun validitasnya tidak dapat ditebak siapa pun. Salah satu cerita terkemuka menunjukkan bahwa margarita ditemukan pada tahun 1938 oleh Carlos ‘Danny’ Herrera yang berbasis di Tijuana. Konon, dia menemukan minuman tersebut untuk salah satu pelanggannya yang sering datang, Marjorie King, yang diduga alergi terhadap semua minuman keras kecuali tequila. Dengan menggabungkan tiga bahan dasar dari sebuah shot tequila, lahirlah margarita. https://beachclean.net/
Namun, ada legenda saingan yang sama seperti burung beo biasa. Salah satu contoh penting adalah Margarita Sames (Anda mungkin sudah tahu dari mana asal nama margarita, jika versi ini bisa dipercaya). Dia adalah seorang wanita kaya dari masyarakat Dallas yang konon menemukan minuman saat liburan di Acapulco, sekitar 10 tahun setelah kisah Danny Herrera terjadi. Salah satu tamunya yang makmur, seorang pengusaha hotel yang kurang dikenal dengan nama Tommy Hilton, sangat menyukainya sehingga dia menambahkannya ke menu Hotel Hilton. Namun, ini kemungkinan besar adalah kisah yang khayalan, terutama mengingat bahwa tiga tahun sebelum importir merek tequila Jose Cuervo melakukan kampanye iklan dengan tagline ‘Margarita: it’s more than just a girl’s name’.
Saran yang kurang dikenal adalah bahwa margarita (yang dalam bahasa Spanyol berarti ‘daisy’) hanyalah variasi dari koktail era Larangan yang dikenal sebagai, Anda dapat menebaknya, Daisy. Alih-alih brendi, margarita hanya menggunakan tequila.
Ada juga underdog yang berani dalam permainan dongeng penemuan margarita: mantan bartender yang berubah menjadi tukang susu yang dikenal sebagai Pancho Morales, yang mengatakan bahwa dia menciptakan koktail dan nama (yang untuk bunganya, bukan betina) di Tijuana, 1942.
Standar margarita IBA (International Bartenders Association) adalah 7: 4: 3 (50% tequila, 29% Cointreau dan 21% jus jeruk nipis segar) meskipun ini bervariasi dari satu batang ke batang lainnya. Namun, meski margarita standar adalah perpaduan yang tampak lezat namun kuat dari dua rasa utama masakan Meksiko ini – jus jeruk nipis segar dan tequila – dengan tambahan French Cointreau, ada sejumlah perubahan pada salah satu koktail paling disukai di dunia. Anda bisa mendapatkannya dalam semua rasa buah di bawah sinar matahari, disajikan dalam gelas berbingkai garam atau gula, lurus, di atas batu, atau sebagai versi smoothie beku yang jauh lebih menyenangkan.
Salah satu yang paling populer, dan pastinya non-Meksiko, adalah yang terakhir: margarita beku. Sebagai permulaan, mesin yang memperlancar proses produksi minuman beku ditemukan oleh penduduk Dallas, Mariano Martinez pada tahun 1971! Namun, jika Anda menginginkan sentuhan yang lebih otentik dalam pengalaman koktail Meksiko Anda, maka Coronarita adalah alternatif yang baik; Anda cukup membuat margarita biasa dan memasukkan sebotol bir Corona ke dalamnya sebelum disajikan.
Tidak peduli bagaimana sejarah margarita, yang pasti adalah kesederhanaan dan umur panjang minuman populer ini. Pilihan bahan-bahannya yang tidak rumit menjadikannya koktail pokok di bar mana pun, dan sementara gelombang koktail retro seperti Negroni dan Old Fashioned telah kembali lagi akhir-akhir ini, ia tidak pernah ketinggalan zaman.